阿城白城村因为这个出名了
2022/6/6 来源:不详“萝卜白菜各有所爱”,虽然现在生活条件好了,但你可以好信儿问问,过日子人家哪个离得开“冰城当家菜”——大白菜。28日,记者在阿城区阿什河街道办事处白城村看到,地里的大白菜不少还没抱好心儿呢,但菜农们信心十足。
“别看现在白菜心儿没抱好,但还得长半个月,这半个月才是关键期,我们这里的白菜都是窖储,不着急上市。等到10月中旬收菜,肯定能抱好心儿,因为有窖,大白菜能保持甜脆到明年‘五一’。”70多岁的菜农苏会兴说。
王艳芬大姐正在用地里的电井给大白菜灌水,她说,进入9月没怎么下雨,现在白菜长得正欢,得勤浇水。王艳芬说,她家种了一亩地的大白菜,买种子就花了元,都是优质种子,再算上人工钱,她只能指望有个好收成获利。这段时间,她隔几天就来给白菜地灌一次水,格外上心换来的是大白菜喜人地疯长。
苏会兴说,白城村土地少,以种蒜出名,阿城蒜几乎都产自白城村。每年6月末、7月初大蒜卖完后,村民们就赶紧翻地种大白菜,村里地每年都是两茬作物。白城村的大白菜差不多都是窖储,家家有大小菜窖,这里的大白菜要等到冬天才开始上市,能卖到来年“五一”。
今年8月雨勤,9月雨少,对地里的大白菜心造成了一定影响。不过村里老把式说,以往也曾发生过这种情况,凭经验,在收获之前,地里的大白菜都能抱好心儿。
苏会兴家种了60亩地大白菜,是村里的种菜大户。他说,今年村里“阿城蒜”卖上了好价格,大家都盼着大白菜也能丰收。苏会兴家的菜地中有片空地儿,他说,雨季内涝造成的,补种了一茬香菜。地里的香菜长得挺好,苏会兴说,这几天家里人正在卖香菜。
既然是村里的种菜大户,苏会兴家的菜窖自然也在村里数一数二。叫“菜窖”,从外看就是一栋大房子,里面搭了很多铁架子,架子上摆着木板用来摆菜,地下室也放着摆菜架子。苏会兴说,这栋房子有平方米,能存储六七十万斤白菜,这样的菜窖,他家还有一个。
等到10月中旬大白菜收回来,要先晾晒一下,然后下窖,一层层码好。一个月后,就得开始倒腾了,否则就会烂帮。每倒一次菜,都会损失不少菜叶,还要搭上人工,菜农种菜、储菜、卖菜都是辛苦活儿。不过,白城村村民都挺乐呵,一年两茬作物,大蒜大白菜平衡一下,收入不错。这些年来,白城村村民一直上心琢磨种好地,传统的紫皮蒜改成独头蒜就是一大收获。为种好“冰城当家菜”,村民们一直在琢磨、尝试倒茬、休耕等农事。
来源:哈尔滨新闻网
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