哈尔滨市阿城区双丰街菌粮共生增效益生

讯（孙孟记者高伟）乡村要振兴，产业为根基。近年来，哈尔滨市阿城区双丰街椴树村聚焦农村特色产业发展，将菌菇产业发展与助农增收相结合，用产业发展带动农村增收、农民致富。朵朵菌菇如同农民的“致富伞”，为乡村振兴注入了新活力、新动能。

进入三月，乍暖还寒。

正是备春耕时节，农民们正忙着检修农机具，购买籽种化肥，加速秸秆离田，为即将开始的春耕生产做足准备。每年这个时候，怎么处理秸秆是摆在各镇街面前最棘手的事情。而今年，阿城区双丰街椴树村的农户却并不为这事发愁，为什么呢？因为在他们眼里，农田里的秸秆是他们培育紫花脸香菇的“宝贝”。

紫花脸香菇栽培技术于２０２０年研发成功，主要利用农作物秸秆作为酪料，在玉米地、林地、庭院菜地以鲜生状态套种栽培。紫花脸香菇生长期为１５－２０天，能在寒地越冬，夏季至秋季可多次出菇，适合东北地区种植培育。

阿城区双丰街椴树村以前是省级贫困村，为彻底甩掉贫困的帽子，增强集体“造血”功能，推动乡村高质量发展，双丰街椴树村党支部与哈尔滨市总工会驻村工作队立足实际，因地制宜，因村施策，按照“大食物观”和“绿色循环”发展理念谋划项目，在培育发展乡村特色产业、延伸产业链上下功夫，于２０２２年引进了紫花脸香菇种植项目。

产业兴旺，乡村才能振兴，农民才能致富。“为使村集体迅速发展壮大，我们经过前期实地调研，发现紫花脸香菇的市场前景很好，处于供不应求的状态。随着人们生活水平的提高和健康饮食观念的普及，紫花脸香菇作为一种营养丰富、健康的食品，特别是其独有的花青素含量，受到消费者的青睐，一直是市场上的紧俏商品。我们考虑到，它的种植模式简单方便，不需要有太高的技术要求，老百姓在玉米地里就可以套种，一块土地上还能有双份收益，这对椴树村的村民来说是有长远发展的一个好项目。于是，我们驻村工作队联系黑龙江常满科技开发有限公司提供技术支持，争取驻村帮扶资金７０万元，帮助椴树村建设紫花脸香菇菌种繁育基地，把紫花脸香菇项目搞起来。预计今年菌菇产业发展的势头会更好。”哈尔滨市总工会驻村工作队队长李海波说。

走进阿城区双丰街椴树村紫花脸香菇菌厂的生产车间，记者看到，制作菌包的原料已准备充足。据阿城区椴树村党支部书记张力军介绍，“紫花脸香菇采取玉米和蘑菇套种的方式，种植中，将秸秆和玉米芯变为紫花脸香菇的培养基，蘑菇采收后，这些培养基成为天然的肥料，帮助改善土壤质量，避免使用化肥造成土地板结，既解决了秸秆再利用难题，又降低了种植成本。”秸秆、玉米芯在这里有了用武之地，变废为宝，实现循环发展，有效保护了生态环境。

为了将紫花脸香菇产业在村里全面铺开，阿城区双丰街椴树村党支部选派１２名村民到黑龙江常满科技开发有限公司学习菌包生产技术。２０２２年，先在温室大棚里进行试种，２０２３年，村里又规划出四亩地进行露天试种，大获成功。

据阿城区双丰街椴树村紫花脸香菇菌厂负责人吴峻尧介绍，紫花脸香菇喜欢潮湿的环境，特别适合在低洼地块和林地进行种植。刚开始我们在玉米地进行试种，大多数村民都采取了观望的态度，毕竟种了半辈子的苞米，头一回了解到玉米地里还可以套种紫花脸香菇这件事，大家感到既怀疑又新奇，不知道它好不好种，收成怎么样，有没有销路？

２０２３年，阿城区双丰街椴树村迎来第一个收获期，彻底打消了村民们的疑虑。经初步测算，紫花脸香菇亩产１０００—１５００斤，按年均亩产１０００斤计算，每亩地可获利５０００至１００００元，这大大提振了椴树村党支部发展紫花脸香菇产业的信心和决心。

“去年紫花脸香菇刚采摘下来就被经销商抢购一空，根本不愁卖，今年很多村民都来找我报名，抢着要种紫花脸香菇。”张力军骄傲的说。“以前我在家种苞米，农闲时偶尔出去打工，挣不到多少钱，还遭罪，现在一边种苞米，一边套种紫花脸香菇，田间管理交错进行，互不耽误，在家门口就能多挣钱，谁还出去打工呢！”村民李英杰说。广阔的市场前景，让老百姓看到了致富增收的希望，也让双丰街椴树村在发展食用菌产业上加快了脚步，持续发力。

目前，玉米、紫花脸香菇套种，已成为椴树村部分村民的主要耕种方式，５月中旬种植紫花脸香菇，六月中旬紫花脸香菇开始收获，一直到八月中旬能收三茬，还不耽误玉米的收获，这样既解决了农闲时大家无事可做的现状，又拓宽了农民的增收渠道，是一件双赢的好事。”阿城区双丰街椴树村党支部书记张力军说道。今年，双丰街椴树村计划种植紫花脸香菇５０亩，３月５日菌株培育已启动。

现在，食用菌已成为双丰街椴树村的朝阳产业，并开始在阿城区域内进行推广。这些天，阿城区各涉农镇街的负责人纷纷到双丰街椴树村来“取经”，研究推广食用菌产业。椴树村通过召开座谈会和技术交流等方式，将种植经验推广到更多的村庄，实现资源共享、优势互补，提升紫花脸香菇产业竞争力。双丰街椴树村为阿城区实现乡村振兴探索出一条“秸秆综合利用＋食用菌种植加工生产”的绿色循环产业发展之路。

“村里有信心将蘑菇产业做大做强，带动村集体和村民持续稳定增收，以产业振兴促进乡村全面振兴。接下来，我们将继续扩大食用菌种植面积，打造紫花脸香菇种植示范园，构建菌种繁育、菌棒生产、食用菌种植和销售全产业链，让菌菇产业成为壮大村集体经济和提升群众经济收入的“致富伞。”张力军说。

未来，阿城区双丰街椴树村还将依托村里的菌类产业园和采摘园，发展绿色生态观光采摘游，建设乡村民宿。省内外的游客到阿城参观完金上京历史博物馆，还可以顺道去双丰街椴树村体验采摘的乐趣，品尝绿色农产品。张力军说，通过发展乡村生态观光采摘游可以扩大紫花脸香菇的知名度和影响力，拓宽更多销售渠道，壮大富民产业，使特色产业成为助农增收的“金钥匙”。